東京・千駄木のお店。職人さん手作りのコンビーフです。 甘みがあってスー――ッと溶けて無くなる脂。 繊維が1本1本しっかり...

1965年創業のとんかつ まい泉。 まい泉といえば、「お箸で切れるやわらかなとんかつ」で有名です。（本当にお箸で簡単に切...